PRODUCTOS
Mejor pez, mejor pesca. Nos enorgullecemos de producir mariscos saludables y sostenibles para el mundo.
SARDINA DEL PACÍFICO
Nombre científico
Sardinops sagax
Zona de la FAO
77
Método de captura
Red de Cerco
Tipo de producción
CONGELADO
Método de congelación
CONGELACIÓN EN TÚNELES TIPO RÁFAGA
Embalaje
15 kg block, 10 kg carton, IQF, empaque a medida disponible
Presentaciones
Entero, HG (sin cabeza y eviscerado), HGT (sin cabeza, eviscerado y sin cola)
Condiciones de conservación y almacenamiento
-18°C
Ingredientes
No ingredientes
MACARELA DEL PACÍFICO
Nombre científico
Scomber japonicus
Zona de la FAO
77
Método de captura
Red de Cerco
Tipo de producción
ENTERO CONGELADO
Método de congelación
CONGELACIÓN EN TÚNELES TIPO RÁFAGA
Embalaje
15 kg block, 10 kg carton, IQF, empaque a medida disponible
Presentaciones
Entero, HG (sin cabeza y eviscerado), HGT (sin cabeza, eviscerado y sin cola)
Condiciones de conservación y almacenamiento
-18°C
Ingredientes
No Ingredientes
CHARRITO
Nombre científico
Trachurus symmetricus
Zona de la FAO
77
Método de captura
Red de Cerco
Tipo de producción
ENTERO CONGELADO
Método de congelación
CONGELACIÓN EN TÚNELES TIPO RÁFAGA
Embalaje
15 kg block, 10 kg carton, IQF, empaque a medida disponible
Presentaciones
Entero, HG (sin cabeza y eviscerado), HGT (sin cabeza, eviscerado y sin cola)
Condiciones de conservación y almacenamiento
-18°C
Ingredientes
No Ingredientes
ANCHOVETA DEL PACÍFICO NORTE
Nombre científico
Engraulis mordax
Zona de la FAO
77
Método de captura
Red de Cerco
Tipo de producción
CONGELADO
Método de congelación
CONGELACIÓN EN TÚNELES TIPO RÁFAGA
Embalaje
15 kg block, 10 kg carton, IQF, empaque a medida disponible
Presentaciones
Entero
Condiciones de conservación y almacenamiento
-18°C
Ingredientes
No Ingredientes
CALAMAR DE CALIFORNIA
Nombre científico
Doryteuthis (loligo) opalescens
Zona de la FAO
77
Método de captura
Red de Cerco
Tipo de producción
CONGELADO
Método de congelación
CONGELACIÓN EN TÚNELES TIPO RÁFAGA
Embalaje
5 lbs caja, 2.5 lbs charola, 10 kg carton, IQF,
TT (Tubos y tentáculos,
Empaque a medida disponible
Presentaciones
Entero y eviscerado y sin pico
Condiciones de conservación y almacenamiento
-18°C
Ingredientes
No Ingredientes
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Calle 12, Lote 3, Manzana 8 El Sauzal de Rodríguez, C.P. 22760 Ensenada, Baja California, México
